Vous rencontrez des yogis et jetez un coup d'œil à leurs assiettes. Que remarquez-vous ? Un régime majoritairement végétarien, voire souvent végétalien. Pourquoi tant d'adeptes du yoga choisissent-ils ce mode de vie ? Est-ce uniquement pour des raisons de santé, ou y a-t-il aussi des motivations éthiques ? Nous répondrons à toutes ces questions dans cet article. Restez connectés !
Yoga et vie végane : non-violence et conscience
Ceux qui pratiquent le yoga quotidiennement finiront par se demander comment intégrer la pleine conscience, la conscience de soi, la santé et l'épanouissement dans leur vie de tous les jours.
Pour s'engager sur la voie de l'éveil, il ne suffit pas de participer à l'engouement pour le yoga et de pratiquer le Hatha, le Vinyasa ou d'autres styles. Outre les asanas, d'autres comportements sont considérés comme essentiels à la croissance spirituelle.
1. La non-violence (Ahimsa) joue un rôle important.
« ahimsa pratishtayam tatsannidhau vairatyagah » – cette phrase signifie quelque chose comme « Quiconque pense, parle et agit sans violence crée un environnement paisible ».
Il est donc important non seulement d'être paisible en apparence (par exemple, en adoptant un régime végétalien), mais aussi d'être bienveillant envers soi-même et envers les autres au quotidien.
2. Un autre point important est la pureté (Saucha).
“sautchat sva-anga jugupsa paraih asamsargah” – ces mots signifient : Celui qui se purifie intérieurement et extérieurement se libère des influences extérieures (des choses ou des personnes).
Il est important de se purifier à tous les niveaux : douches régulières, utilisation d’un gratte-langue, ainsi que pureté intérieure, que l’on peut négliger ou endommager en introduisant des éléments extérieurs (un mauvais film, une conversation stupide ou des produits animaux).
Les yogis doivent-ils être végétaliens ?
La réponse définitive à cette question est « Non, pas nécessairement », même si les deux sutras présentés ci-dessus suggèrent que le recours à la force est vain, quel que soit le niveau. L’élevage industriel, les mauvaises conditions de travail, etc., ne devraient pas être tolérés.
Néanmoins, le principe demeure : chacun, y compris les adeptes du yoga, est libre de manger ce qu'il souhaite. Les experts le confirment également. Différents maîtres spirituels ont des avis divergents. Tandis que certains prônent un mode de vie éthique (incluant l'abstinence de produits animaux), d'autres soulignent que la consommation de viande n'est pas problématique en soi.
Le maître B.K.S. Iyengar, par exemple, explique que la décision de consommer ou non de la viande dépend aussi du contexte culturel. Selon le pays de naissance, cela varie considérablement. Dans son ouvrage « Lumière sur le Yoga », il écrit que la violence intérieure est un état d'esprit et ne dépend pas de la consommation de viande. Par conséquent, vous n'avez pas à vous inquiéter si vous pratiquez régulièrement les asanas sur votre tapis tout en consommant de la viande, du lait, du poisson et des œufs. Néanmoins, vous pourriez être amené à modifier votre alimentation au fil du temps, car cela peut contribuer significativement à votre développement spirituel.
Pour d'autres maîtres spirituels, un mode de vie végétalien est indispensable pour vivre en accord avec les enseignements ancestraux du yoga. Ils insistent sur le fait que les plus grandes souffrances peuvent être évitées grâce à des choix alimentaires conscients.
En résumé, une alimentation végétalienne est souhaitable, mais elle ne convient pas à tout le monde, et donc pas à tous les yogis. L'essentiel est de prendre soin de sa santé et de faire preuve de bienveillance envers soi-même et envers les autres.
Un régime végétalien est-il sain ?
Dans ce contexte, la question se pose naturellement de savoir si un régime alimentaire sans cruauté, sans lait, sans œufs, sans viande ni poisson, est bon pour la santé.
Selon la Société allemande de nutrition, un régime végétalien est possible à certaines étapes de la vie. Une attention particulière est requise pendant la grossesse, l'allaitement et l'accouchement. Cependant, il est généralement possible, car de nombreuses femmes suivent déjà un régime exclusivement végétal pendant leur grossesse et élèvent leurs enfants sans produits animaux, en parfaite santé.
Important : Il est recommandé à tous, végétaliens, végétariens ou omnivores, de faire contrôler régulièrement leur taux sanguin. Cela permet de dépister d’éventuelles carences. Les vitamines B12 et D3, en particulier, doivent être prises en complément si leur taux sanguin est trop bas. Il peut parfois être difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D3 au quotidien. Cette hormone est produite grâce à l’énergie solaire. En hiver, sa production est impossible sous nos latitudes. Il est donc conseillé de faire contrôler son taux sanguin durant cette saison et, si nécessaire, de se procurer un complément alimentaire de qualité. La vitamine B12, quant à elle, est apportée par la consommation de viande, car les vaches reçoivent également des compléments alimentaires pour cette vitamine. Cependant, les végétaliens peuvent se procurer des vitamines B12 et D3 d’origine végétale.
Parmi les autres nutriments essentiels, citons l'iode, le zinc, le sélénium, les acides gras oméga-3 et le fer . Il convient de veiller à consommer les aliments suivants :
L'iode est présent dans les algues (comme l'algue nori utilisée dans les sushis).
On peut obtenir du zinc en consommant des flocons d'avoine ou des graines de citrouille.
Le sélénium se trouve dans les noix du Brésil.
Les oméga 3 peuvent être obtenus grâce aux graines de lin, aux graines de chia ou aux noix.
Le fer se trouve dans les légumes verts à feuilles ou dans le tahini.
Les protéines sont souvent perçues comme problématiques ; pourtant, ce n’est pas le cas avec une alimentation végétale normale et équilibrée, riche en fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, noix et graines . Ces aliments devraient également faire partie de votre alimentation quotidienne – au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner – afin de vous assurer un apport suffisant en nutriments essentiels.
Pourquoi les produits animaux sont-ils nocifs pour l'homme ?
Les professeurs de yoga ont des avis très divers sur le véganisme. Cependant, certains points sont clairs : cuisiner des plats exclusivement végétaux à base d’ingrédients sains est excellent pour la santé. En revanche, consommer de la viande ou d’autres produits animaux implique d’ingérer non seulement des hormones (ajoutées aux animaux), mais aussi le stress et la souffrance liés à leur abattage ou aux mauvais traitements qu’ils ont subis. Il est essentiel d’en tenir compte.
Le lait contient également de nombreuses hormones qui ne sont ni saines ni nécessaires à l'homme. Ce lait est destiné au veau, et non à une autre race.
De plus, les aliments d'origine animale contiennent une forte proportion d'acides gras animaux malsains, qui ne sont pas bénéfiques pour l'organisme.
Quel est le chemin qui vous convient le mieux ?
Vous avez maintenant un aperçu complet des différents aspects du yoga et du véganisme. En fin de compte, c'est à vous de décider ce qui vous convient le mieux.
Au fil du temps, vous pourrez expérimenter et trouver le juste milieu qui vous convient. Cela pourrait impliquer de consommer certains produits animaux au début.
Les conseils suivants peuvent vous être utiles :
Inscrivez-vous à une retraite ou un séjour de yoga. Vous y découvrirez une grande variété de mets végétaliens et approfondirez les enseignements du yoga. Cela vous permettra de choisir librement votre mode de vie.
La méditation quotidienne sur votre coussin préféré devrait faire partie de votre routine. Elle vous permettra d'apprendre à mieux comprendre votre voix intérieure. La pratique du yoga peut également vous y aider.
Essayez une alimentation végétale avec de délicieuses recettes à base de super-aliments et observez vos effets. Votre esprit est-il plus clair ? Comment se sent votre corps ? L’Ayurveda pourrait vous inspirer.
Avez-vous déjà étudié la nutrition végétalienne ? Suivez-vous un régime végétalien et pratiquez-vous le yoga quotidiennement ?